Monday, July 23, 2012

Roles Glaseados

Después de mi ausencia de 2 semanas en mi blog!!!! Tenia que poner un post que valiera la pena para compensar, y esta receta definitivamente es la indicada. Estos Roles Glaseados son muy parecidos a los de la famosa franquicia Americana, cuando encontré esta receta en internet supe que la tenia que probar ya que tiene mas de 4000 reseñas positivas


Estos son los ingredientes para la masa:

1 T. leche caliente
2 huevos a temperatura ambiente
1/3 T. margarina derretida
4 1/2 T. harina
1 cdita. sal
1/2 T. azúcar
2 1/2 cditas levadura en polvo (8gr)


En un recipiente con la leche caliente disuelve el azúcar y la levadura, deja reposar hasta que este espumoso por arriba, incorpora la margarina derretida, huevos y sal.
Agrega el harina poco a poco y mezcla, comienza a masar hasta formar una pasta homogénea.

* si tienes maquina para hacer pan solo pon los ingredientes en el orden recomendado según la marca y selecciona el ciclo masa/amasar.


Pasa la masa a una superficie enharinada y deja reposar, cubre con una manta húmeda hasta que doble su tamaño (1 hr. aproximadamente)


Para el relleno de los roles los ingredientes son:
1 T. azúcar morena
2 1/2 cdas. canela en polvo
1/3 T. mantequilla acremada

En un molde pequeño combina el azúcar morena con la canela


Cuando la masa este lisa, extiendela formando un rectángulo (16"x21") sobre una superficie enharinada. unta la mantequilla acremada en tu masa y espolvorea la mezcla de azúcar/canela.
Enrolla tu masa hasta formar un solo rollo largo.


con un cuchillo filoso corta tu rollo en 12 piezas y ponlos en un refractario engrasado.


Cubre tus roles y déjalos reposar hasta que doblen su tamaño (30 min.) 
Precalienta tu horno 200º C (400ºF)


Retira el plástico y hornea tus roles por 15 minutos o hasta que este dorados los bordes.


Mientras los roles se encuentran en el horno prepara el glaseado, estos son los ingredientes:

1 (90 gr) paquete de queso crema, acremado
1/4 T. mantequilla acremada
1 1/2 T. azúcar glass
1/2 cdita. vainilla
1/8 cdita. sal


Para preparar el glaseado mezcla todos los ingredientes en un recipiente y bate hasta que estén totalmente incorporados y formen una pasta homogénea. 


cuando tus roles estén listos, sácalos del horno y esparce el glaseado cuando aun están calientes





deja enfriar un poco y a comer!!!!!!!!!!!!!!!


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1 comment:

  1. ME ENCANTA TU BLOG TE DEBIST DE METER AL CONCURSO DE BLOGS DE LASMANUALIDADES.COM

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