Este panque lo vi desde el año pasado en pinteres y desde un principio pense en hacerlo con un cortador de corazon para el dia de San Valentin . . . .
bueno pues creo que no fui la unica con la idea, ya que en muchos de los blogs que visito ya lo han hecho :(
jajaja sin embargo decidi hacer mi versión, es una excelente idea para este día, la manera de hacerlo es muy sencillo como puedes ver en las fotos de arriba (la primera de www.sheknows.com y la segunda de www.veryculinary.com) y se puede hacer con la combinacion de colores que tu quireras o tu cortador de galletas favorito.
Para hacer este panque lo que necesitas es "hacer 2 panqués" asi es, en el primero se va a cortar con la figura y el segundo ya va a ser el resultado final.
Escoje tu receta favorita de panque o si quieres ahorrar tiempo puedes utilizar lo siguiente:
1 caja de pastel de vainilla
1 caja de puding instantaneo de vainilla (3.4 oz)
4 huevos
1 taza de agua
1/3 taza de aceite
colorante vegetal
para hacer mi panque base, solo mezclo todos los ingredientes
Agrego unas cuantas gotas de colorante hasta que tenga el color deseado
Lo pongo en el horno a 180º C (350ºF) por 50 minutos o hasta que al insertar un paillo en el centro este salga limpio.
Cuando lo saque de el horno lo dejo enfriar y después lo desmoldo para cortarlo en rebanadas
Con un cortador de galletas en forma de corazón voy cortando cada rebanada hasta tener suficientes
dejo a un lado los corazones y preparo una segunda mezcla de panque (en un color que contraste) en mi caso seguí la misma receta pero cambie la caja de pastel de vainilla por una de chocolate y agregue 2 cucharadas extras de cocoa en polvo.
acomodo mis corazones rosas a lo largo de mi molde de panqué
y vierto la mezcla en mi molde lentamente alrededor y sobre los corazones hasta que queden cubiertos, y horneo nuevamente a 180º C (350ºF) por 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga limpio.
deja que se enfrie tu panqué, desmóldalo y corta en rebanadas!!!!!
Puedes acompañar tu panqué con una carta . . . .
o preparar un desayuno especial . . . mmmm pancakes !
pink pancakes!!!
ahora si . . . a abrazar y besar!!!! HAPPY VALENTINE'S DAY
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